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香草滾石牛排
專(zhuān)欄：廚師月推新菜
發(fā)布日期：2019-07-19
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原料：加拿大牛排150克、胡蘿卜10克、香菜10克、芹菜10克 調(diào)料：廚邦醬油5克、廚邦雞粉1克、洋蔥10克、迷迭香2克、香茅100克、黑胡椒碎1克
原料：
加拿大牛排150克、胡蘿卜10克、香菜10克、芹菜10克
調(diào)料：
廚邦醬油5克、廚邦雞粉1克、洋蔥10克、迷迭香2克、香茅100克、黑胡椒碎1克
制作方法：
1. 胡蘿卜10克、香菜10克、芹菜10克、洋蔥10克打汁后加廚邦醬油5克、廚邦雞粉1克、黑胡椒碎1克、迷迭香2克混合；
2. 牛排修切好加腌料拌勻，醒發(fā)3小時(shí)；
3. 用牛排煎熟后蓋上香茅即可。
菜品特點(diǎn)：香味濃郁、熱量持久
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